Contexte

Ambrozie est un café au concept atypique, basé sur la vente de produits CBD. La reprise de l’établissement nécessitait un repositionnement clair, à la fois au niveau du branding et de l’aménagement intérieur.
Le défi : créer un lieu identifiable et accueillant, tout en respectant les normes horeca et les exigences légales spécifiques de la police du commerce.

Démarche & conception

Mon expérience d’ancienne hôtelière (EHL Alumni) a été un atout clé pour ce projet, en intégrant les contraintes et standards propres au secteur horeca :

• Identité visuelle & branding : cohérence entre le design intérieur, les cartes de boissons et la communication,
• Plan de circulation optimisé : bar central en bois comme point focal, fluidité entre accueil, service et salle,
• Ergonomie & confort : assises variées (banquettes, tabourets, fauteuils) adaptées aux différents usages clients,
• Conformité légale : respect des normes de sécurité, d’accessibilité et des règles de police du commerce liées au CBD.

Ambiance & matières

Le café a été pensé comme un lieu à la fois convivial et contemporain :

• Bois chaleureux et finitions robustes pour un usage intensif,
• Vert profond comme fil conducteur de l’identité visuelle,
• Éclairages doux pour une atmosphère cosy et accueillante,
• Détails graphiques renforçant le branding et la lisibilité du concept.

Résultat

Ambrozie est devenu une adresse identifiable à Nyon :

• un concept clair et différenciant,
• une circulation fluide et efficace pour le service,
• une identité forte, cohérente et conforme aux standards horeca,
• un lieu pensé pour attirer et fidéliser la clientèle.